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Produits dans de petites ou de moyennes exploitations, les fruits rouges, tous ceux de l’été, sont vendus soit au détail sur les marchés locaux, exportés vers d’autres villes ou transformés localement dans les unités de production alimentaire sous forme de confitures, préparations pour pâtisserie, etc.
La fraise :
Autour de Beaulieu, de la commune d’Altillac et du canton de Meyssac, 70 agriculteurs, produisent sur 27 hectares 5000 tonnes de fraises chaque année. Gariguette, Elsanta et Marra des bois, font partie des variétés les plus répandues .
La fraise est si célèbre que la ville de Beaulieu lui consacre chaque année , en plein mois de mai, une grande fête.
Renseignements : Mairie de Beaulieu
Tél. 05 55 91 11 31.
La framboise :
180 exploitations sur 115 hectares de terrain dans la région de Juillac, Concèze, Pompadour et Lubersac produisent 600 tonnes de framboise par an.
A Concèze on fête la framboise chaque année.
Renseignements :
Mairie de Concèze
Tél. 05 55 25 61 51
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La myrtille :
La production corrézienne de myrtilles atteint 60 tonnes par an pour 35 exploitations soit 10% de la production nationale.
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